大清早六時四十五分，校園已齊集了二十多位同學，大家都帶著興奮的心情準備出發，由於乘高鐵往潮州須準時到達，大家都不容有誤，準時七時正浩浩蕩蕩起行！

下午已到達潮州，吃過午飯，便開始一連三天的行程，先後到陳慈黌故居、澹浮院，認識潮州華僑的歷史及對當地的影響，從中體現華僑對故鄉的情懷。

第二天，我們參訪中國瓷都陳列館及參與製作陶瓷，認識潮州的陶瓷工藝及其文化背景；下午，參觀韓文公祠，在書本讀過唐代文學家——韓愈的生平及文學作品，今次可親身遊歷他的事蹟了！中國著名四大古橋——廣濟橋、復原明清時代的牌坊街及古城、潮州戲院，這些文化遺產更是我們必到的景點，當中最吸引我們必定是廣濟橋了，從橋頭走到橋尾，沿途可飽覽整個韓江，確實賞心悅目！